> রেসিপি ঝাঁপ দাও এটি সংরক্ষণ করুনসংরক্ষিত!

চিলির এমপানাদাস, যা পেরকিনি হিসাবেও পরিচিত, তারা ক্যারামেলাইজ করা পেঁয়াজ ভরাট করে এবং লাতিন মশলা দিয়ে পাকা হয়। তারা নিখুঁত ছুটির ক্ষুধা তৈরি করে।





ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এমপানডাস'
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এমপানডাস

আপনারা জানেন যে আমি এমপানাদাসকে কতটা ভালবাসি, ভাল এই নিরামিষ ক্যারামাইলেজ পেঁয়াজ এমপানডাস একটি দুর্দান্ত মাংসহীন সংস্করণ তৈরি করে। মিষ্টি ক্যারামেলাইজ করা পেঁয়াজগুলি লাতিন মশালাগুলি, যেমন জিরা, পাপ্রিকা এবং ওরেগানো দিয়ে পাকা হয়, ভর্তিটি খুব সহজ তবে এত স্বাদ প্যাক করে। এমপানডা ময়দা স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয় এবং চুলায় বেকড হয় - ছুটির জন্য একটি চমৎকার ক্ষুধার্ত। আরও কিছু এমপানডা রেসিপিগুলির জন্য, আমার চেষ্টা করুন টাকো এম্পানাদাস , বাম তুরস্ক পট পাই এমপানডাস, এবং এয়ার ফ্রায়ার বিফ এমপানডাস



চিলির রান্নাঘর'আমি মূলত দের কাছ থেকে এই রেসিপিটি ভাগ করে নেওয়ার জন্য অত্যন্ত উত্তেজিত চিলির রান্নাঘর (affil লিঙ্ক) পিলার হার্নান্দেজ এবং আইলিন স্মিথের কুকবুক। এই কুকবুকটিতে 75 টি খাঁটি চিলির রেসিপি রয়েছে, স্টিও থেকে ককটেলগুলি পর্যন্ত চারটি ভাগে বিভক্ত হয়ে প্রত্যেকটি আলাদা seasonতুতে রেসিপি হাইলাইট করে। কয়েক বছর আগে পিলারের সাথে আমি ক্রুজ ভ্রমণ করেছিলাম এবং তার কাজের প্রতি সত্যই শ্রদ্ধা করেছি। আমি আরও ভালবাসি যে তিনি চিলিয়ান, এমন একটি রান্না যা আমি খুব বেশি পরিচিত নই। তার বইতে অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা আমি চেষ্টা করার অপেক্ষা করতে পারি না, তবে এই ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এমপানডা রেসিপিটি সত্যিই দাঁড়িয়ে ছিল এবং আমি এটি চেষ্টা করে দেখে খুব আনন্দিত।

আমার সর্বশেষ ভিডিওগুলি

তাত্ক্ষণিক পট বেকড জিতি × তাত্ক্ষণিক পট বেকড জিতি তাত্ক্ষণিক পট বেকড জিতিআরও ভিডিওআয়তন 0% কীবোর্ড শর্টকাটের একটি তালিকা অ্যাক্সেস করতে শিফট প্রশ্ন চিহ্ন টিপুন কীবোর্ড শর্টকাটগুলিসক্ষমঅক্ষম খেলার বিরতিস্পেস আয়তন বৃদ্ধি করুন ভলিউম হ্রাস করুন এগিয়ে সন্ধান করুন পিছনে সন্ধান করুন ক্যাপশনগুলি চালু / বন্ধ ফুলস্ক্রিন / প্রস্থান পূর্ণস্ক্রিন নিঃশব্দ / সশব্দ করুনমি % সন্ধান করুন0-9পরবর্তী কটেজ পনির ডিম এবং সসেজ ফ্রিটটা 00:50 লাইভ 00:00 00:58 00:53

প্রতিটি লাতিন আমেরিকার দেশটিতে এমপানাদাসের একটি সংস্করণ রয়েছে। এই চিলির নিরামিষ সংস্করণটিকে পেকান হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং এটি ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে ভরাট করা হয়। পেকান ময়দার মধ্যে লেবুর রস ক্রাস্টের তুলনায় আরও কোমল করে তোলে
চিরাচরিত মাংস এমপানডা ময়দা।

আপনি কীভাবে এমপানডাস ফাঁস হওয়া থেকে রক্ষা করেন?

এমপানডাস ফাঁস হওয়া থেকে বিরত রাখতে কয়েকটি কাজ করতে হবে:



1. আপনার এম্প্যানডাসকে অতিরিক্ত বোঝাবেন না। কেবল দুটি টেবিল চামচ পেঁয়াজ ভর্তি রাখুন।
2. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দার প্রান্তটি আলতো করে টিপে শম্পানদানগুলি সিল করুন।
৩. টুথপিক দিয়ে ছোট্ট ছিদ্রটি পোঁকে নিন যাতে বেরিয়ে আসে ough যদি এম্পানাদের ভিতরে বাষ্প তৈরি হয় তবে এগুলি খুলতে পারে।

পরামর্শ:

এমপানডাস হিমশীতল করুন তিন মাস পর্যন্ত খালি এগুলিকে হিমায়িত করতে, আরও কিছুটা সময় যোগ করুন।

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এমপানডাস' ছোট' চিলির এমপানডাস গরম সস দিয়ে' চিলির এমপানাদাস' চিলির এমপানডাস গরম সস দিয়ে'

আপনি পছন্দ করবেন এমন আরও বেশি হলিডে অ্যাপিটিজার রেসিপি:

চিলির এমপানডাস গরম সস দিয়ে' ছাপা 4.58থেকে7ভোট এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার? একটি পর্যালোচনা ছেড়ে দিন »

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এমপানডাস (চিলির প্যাকস)

7 এসপি 218 কল প্রোটিন 29 কার্বস 9.5 চর্বি প্র সময়:25 মিনিট রান্নার সময়:পঞ্চাশ মিনিট মোট সময়:এক ঘন্টা পনের মিনিট ফলন: পরিবেশন কোর্স:ক্ষুধার্ত, সাইড ডিশ সিদ্ধ:চিলিয়ান এই চিলিয়ান এমপানাদাসগুলি, যা পেরকিনি হিসাবেও পরিচিত, এটি ক্যারামেলাইজ করা পেঁয়াজ এবং স্ট্যান্ড করা ল্যাটিন মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় - নিখুঁত ছুটির ক্ষুধা।

উপকরণ

পূরণের জন্য:

  • দুই টেবিল চামচ সব্জির তেল
  • বড় বা 5 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ,অর্ধ দৈর্ঘ্যের কাটা এবং পাতলা কাটা
  • এক চা চামচ চিনি
  • এক চা চামচ লবণ
  • এক চা চামচ পেপ্রিকা বা Merkén
  • গোল মরিচ,পরীক্ষা করা
  • এক চা চামচ জিরা জিরা
  • এক চা চামচ শুকনো মেক্সিকান ওরেগানো
  • গণমাধ্যমে চা চামচ ঝাল সস

ময়দার জন্য:

  • কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
  • চা চামচ লবণ
  • এক চা চামচ দস্তার চিনি
  • দুই টেবিল চামচ লার্ড,ছোট, বা মাখন, ছোট কিউব কাটা
  • ¼ কাপ জল
  • ¼ কাপ 0% ফ্যাটযুক্ত দুধ
  • এক চা চামচ লেবুর রস বা আপেল সিডার ভিনেগার
  • এক ভাঙ্গা ডিম,সিল এবং ব্রাশ
সংরক্ষণ

নির্দেশনা

ভরাট করুন:

  • মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করুন।
  • পেঁয়াজ, চিনি এবং লবণ যুক্ত করুন।
  • 30 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন রান্না করুন, তবে কেবল হালকাভাবে ক্যারামাইলেস করুন।
  • উত্তাপ থেকে সরান এবং পেপারিকা, গোলমরিচ, জিরা, ওরেগানো এবং গরম সস যুক্ত করুন।
  • স্বাদ এবং মশলা সমন্বয়।

ময়দা তৈরি করুন:

  • একটি খাদ্য প্রসেসরে, ময়দা, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করুন। কয়েকবার নাড়ি দিন। লার্ড বা মাখন যোগ করুন এবং অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত কয়েক বার নাড়ি দিন।
  • একটি পরিমাপের কাপে, জল, দুধ এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন।
  • ফুড প্রসেসর চলার সাথে সাথে তরল যুক্ত করুন। ময়দা একসাথে আসতে দেখলে থামুন।
  • একটি সিলিকন বেকিং মাদুর বা ফ্লুরযুক্ত পৃষ্ঠে 10 মিনিট ময়দা গুঁড়ো।
  • Coverেকে 30 মিনিট বিশ্রাম দিন।
  • ওভেন 350ºF প্রিহিট করুন। চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি Coverেকে রাখুন।
  • ময়দাটি 12 টি সমান ভাগে ভাগ করুন। একবারে এক সাথে কাজ করা, একটি বলের মধ্যে ময়দা রোল করুন, এটি সমতল করুন এবং আপনার কাছে 5 ইঞ্চির বৃত্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে রোল করুন।
  • রান্না করা পেঁয়াজ 2 টেবিল চামচ দিয়ে পূর্ণ করুন।
  • ডিমটি দিয়ে সিমটি ভেজা করুন এবং সিলটি বন্ধ করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ধীরে ধীরে প্রান্ত টিপুন, বা এটি ভাঁজ করুন। বেকিং শিটের উপর প্যাকেইনগুলির মধ্যে একটি ইঞ্চি রেখে দিন। ছোট'
  • প্রতিটি এমপানাদাকে ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং টুথপিকের সাহায্যে শীর্ষটি ছিদ্র করুন যাতে তাদের বাষ্প বের করে দেয়।
  • 25 থেকে 30 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশন করার 10 মিনিট আগে একটি আলনা উপর ঠান্ডা করা যাক।

পুষ্টি

ভজনা:দুইএম্পানাদাস,ক্যালোরি:218কেসিএল,কার্বোহাইড্রেট:29,প্রোটিন:,ফ্যাট:9.5,সম্পৃক্ত চর্বি:,কোলেস্টেরল:41.5মিলিগ্রাম,সোডিয়াম:497মিলিগ্রাম,ফাইবার:,চিনি: নীল স্মার্ট পয়েন্ট: সবুজ স্মার্ট পয়েন্ট:7 বেগুনি স্মার্ট পয়েন্ট: কীওয়ার্ড:ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এমপানডা, মটরশুঁটি, নিরামিষ এম্পানাদা ফ্রিজার খাবার' নিরামিষ নিরামিষ' 6 এসপি 6 এসপি 7 এসপি ক্ষুধার্ত বড়দিন পড়ে বাবা দিবস মা দিবস ব্রঞ্চ পার্টি অ্যাপস রেসিপি পক্ষই বসন্ত সুপার বাটি রেসিপি শীত পোস্ট ডিসেম্বর 10, 2020 দ্বারা জিনা 30 মন্তব্য / মতামত দিন '